Организация питания в образовательной организации
Питание в детском саду организуется на основе СанПиН 2.3/2.4.3590-20. ДОУ обеспечивает для детей сбалансированное питание в соответствии с их возрастом, длительностью пребывания детей в МБДОУ и по нормам согласно государственным санитарным эпидемиологическим правилам и нормативам. В ДОУ заключены договора о своевременной поставке продуктов питания с организациями, с обязательным предоставлением документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. В меню утверждены продукты питания, обеспечивающие физиологическую потребность детей в основных веществах. В ДОУ для детей организуется 4-х разовое питание( с уплотненным полдником) в соответствии с 20-дневным меню.В целях профилактики гиповитаминозов и эффективного оздоровления детей используется а рационе витаминизированная булочка и хлеб.Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на старшую медицинскую сестру. Родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в "Уголках питания" Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств,готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке.
Наличие диетического меню в образовательной организации - отсутствует
Отдельное меню для инвалидов и лиц ОВЗ в ДОУ не предусмотрено.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации - отсутствует
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпримателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:
• ИП Першина хлеб, хлебобулочные изделия
• ИП Козлов молочная продукция
• ИП Тоходжаев фрукты, овощи
• ООО "Птицефабрика Инская" яйцо
• ИП "Шипилов" картофель
• ООО "Энджел" бакалея
• ООО "Лидер" мясо, рыба, птица
Продолжая использовать данный ресурс, вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий.